过油肉卷子

1900 浏览 93 收藏
收藏
虾包小时候
虾包小时候
＋ 关注

过油肉卷子的用料

里脊肉 500克 面粉 二两
蒜苗 适量 木耳 适量
洋葱 一个 酵母 5克
泡打粉 一小勺 白糖 一小勺

过油肉卷子的做法

过油肉卷子的做法图解1

步骤1

二两面粉加5克酵母，泡打粉一小勺，糖一小勺，凉水就行，饧十来分钟！
过油肉卷子的做法图解2

步骤2

里脊切片，放盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，淀粉抓匀上浆。
过油肉卷子的做法图解3

步骤3

把面滚成卷，用擀面棍压扁。压称片，面上刷油，洒一些盐，中间分开，拇指粗，开始卷！切成二厘米左右，中间用牙签压一下，反面卷上！放蒸锅蒸五分钟！
过油肉卷子的做法图解4

步骤4

油五成温下入里脊肉炸一下！
过油肉卷子的做法图解5

步骤5

盐，糖，酱油，料酒，香油，淀粉，水勾成汁！
过油肉卷子的做法图解6

步骤6

锅底油炒香葱姜蒜加入木耳，洋葱，蒜苗，熟后倒入肉！倒入卷子，汁，烹一点陈醋，翻炒二分钟出锅！

过油肉卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 虾包小时候 编写，未经授权不得转载

过油肉卷子的其他做法更多

上传我做的这道菜

过油肉卷子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 过油肉卷子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 过油肉卷子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活