饺子型屋塔房王世子蛋包饭
精品
没做出方型,只包出饺子型的屋塔房王世子蛋包饭拉食材和步骤都很家常。我的蛋皮做厚拉。大家要注意不要这么厚哟
饺子型蛋包饭的做法
步骤1
准备好米饭,剩饭最好,新饭就那吹风机吹吹,干爽一点最好
步骤3
在锅中倒少许油,待油热后,下米饭和胡萝卜火腿以及酱油翻炒,炒香后出锅待用
步骤5
用淀粉加水,搅拌待用,如图一小碗即可,如果怕蛋皮粘锅可以多一些
步骤6
将蛋液和淀粉液搅拌均匀,待沫消退入锅做蛋皮。少许油热后,慢慢倒入平底锅,转动锅子,待起边儿后,翻转至另一面,全熟后出锅。尽量做出又薄又大又圆的蛋皮。
饺子型蛋包饭的烹饪技巧
做蛋皮的时候要一边倒蛋液一边转锅子,如果是新手就要让锅子离开火源,再移回去。注意安全哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-02-01
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