杂蔬粉丝炖羊肉

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杂蔬粉丝炖羊肉 的用料

羊肉 粉丝
金针菜 小青菜
蒜苗 香菜
黑木耳 盐
葱 姜
蒜 胡椒粉
香油

杂蔬粉丝炖羊肉 的做法

杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解1

步骤1

黑木耳、金针菜用水泡发，葱切断，姜切片，蒜切片，蒜苗切断，香菜切断。
杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解2

步骤2

羊肉切块，锅中放水，加花椒、姜片，放入羊肉焯水，捞出备用。
杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解3

步骤3

炒锅中放油，放葱、姜、蒜炒香，放入羊肉翻炒。
杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解4

步骤4

羊肉炒到发紧时，放入生抽、老抽翻炒均匀，加入开水，水加至没过羊肉的表面即可。
杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解5

步骤5

炖1小时后加入黑木耳、金针菜，5分钟后加入粉丝。
杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解6

步骤6

加入小青菜和蒜苗段和盐。
杂蔬粉丝炖羊肉 的做法图解7

步骤7

最后加入香菜，胡椒粉，香油调味即可出锅。

杂蔬粉丝炖羊肉 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 炖 香 煲

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