浇汁豆腐

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豆腐饱满多汁,外焦里嫩。汤汁浓郁开胃,口味微酸,煮一锅全家盖浇饭,绝对吃的满足极了。

浇汁豆腐的做法

步骤1

香菇泡软,和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁

步骤2

豆腐切片,煎至两面金黄

步骤3

煎豆腐的油都倒掉,留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合,小火炒一下

步骤4

放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜,炒散

步骤5

兑水,放盐、黑胡椒煮开

步骤6

放入豆腐,大火煮开,转小火焖到豆腐入味,大约三分钟

步骤7

豆腐盛出

步骤8

剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精、香油提香

步骤9

汤汁浇在豆腐上即可

浇汁豆腐的烹饪技巧


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创建时间:2013-02-10

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