浇汁豆腐

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豆腐饱满多汁，外焦里嫩。汤汁浓郁开胃，口味微酸，煮一锅全家盖浇饭，绝对吃的满足极了。

浇汁豆腐的用料

豆腐 胡萝卜
洋葱 青椒
香菇 火腿
番茄酱 耗油
盐 鸡精
黑胡椒

浇汁豆腐的做法

步骤1

香菇泡软，和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁

步骤2

豆腐切片，煎至两面金黄

步骤3

煎豆腐的油都倒掉，留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合，小火炒一下

步骤4

放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜，炒散

步骤5

兑水，放盐、黑胡椒煮开

步骤6

放入豆腐，大火煮开，转小火焖到豆腐入味，大约三分钟

步骤7

豆腐盛出

步骤8

剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精、香油提香

步骤9

汤汁浇在豆腐上即可

浇汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-10

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 家常菜 辣

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