口袋驴肉

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今天酱了些驴肉，女儿想吃驴肉火烧，哈哈，可惜不会做火烧，急中生智，用面做成布袋，而后把驴肉放进取，用烤箱烤一下，效果很好。

口袋驴肉的用料

酱驴肉 300克 尖椒 1个
面粉 适量

口袋驴肉的做法

口袋驴肉的做法图解1

步骤1

将面粉活成面团，软硬要适中，用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
口袋驴肉的做法图解2

步骤2

在面粉醒发的时候，把酱驴肉和尖椒切成小颗粒，装碗中备用。
口袋驴肉的做法图解3

步骤3

讲面团放面板上擀成大薄片。
口袋驴肉的做法图解4

步骤4

用刀切成相同的小方形面片。
口袋驴肉的做法图解5

步骤5

取两张小面片重叠在一起。
口袋驴肉的做法图解6

步骤6

把三面捏严，并掐出折纹来。
口袋驴肉的做法图解7

步骤7

一面留口，形成口袋状。
口袋驴肉的做法图解8

步骤8

全部做完，放到饺子盘上。
口袋驴肉的做法图解9

步骤9

锅中放油烧热，下入口袋面皮炸制，金黄色即可。
口袋驴肉的做法图解10

步骤10

将切好的驴肉装入口袋中。
口袋驴肉的做法图解11

步骤11

入烤箱150度烤制10分钟。
口袋驴肉的做法图解12

步骤12

美味的口袋驴肉就做好了。
口袋驴肉的做法图解13

步骤13

美味的口袋驴肉就做好了。

口袋驴肉的烹饪技巧

如果没有烤箱在炸制时多炸一会，使面皮酥脆就好，在装驴肉时要小心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-13

©本菜谱的做法由 龚家食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 主食 下酒菜

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