15分钟做好美味鸡蛋羹

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美味鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 水 适量
葱花 少量 生抽
香油

美味鸡蛋羹的做法

步骤1

鸡蛋在碗中充分打散后倒入和其等量的温开水继续搅匀。蒸锅中放水大火烧开后，将盛放蛋液的碗罩上一层保鲜膜，放入锅中，中火蒸15分钟即可。揭开保鲜膜，放入切好的葱沫，少许香油及生抽即可。

美味鸡蛋羹的烹饪技巧

1、蛋和水的比例是1:1; 2、一定要罩保鲜膜，否则蛋羹会起蜂窝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-15

©本菜谱的做法由 cookboy 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 一人食 蒸 香 家常菜

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