菠萝虾球

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菠萝虾球的用料

鲜虾 250克 菠萝 1/3个
青椒 1小块 番茄酱 2汤匙
淀粉 少许 白糖 半匙
料酒 适量 胡椒粉 适量
盐 油

菠萝虾球的做法

菠萝虾球的做法图解1

步骤1

主要材料。
菠萝虾球的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净去壳，由背部切开，剔除肠泥；
菠萝虾球的做法图解3

步骤3

全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿；
菠萝虾球的做法图解4

步骤4

新鲜菠萝切丁备用；青椒切小菱形块；
菠萝虾球的做法图解5

步骤5

虾仁中加少量淀粉拌匀，再放入热油中炸至金黄色；
菠萝虾球的做法图解6

步骤6

锅中留底油，放入2汤匙番茄酱，半匙糖，少量盐，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；
菠萝虾球的做法图解7

步骤7

倒入菠萝丁和虾仁、青椒，均匀裹上酱汁出锅即可。

菠萝虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-19

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 外国菜 炸 腌

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