青菜豆腐汤

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piaoling99
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炒青菜剩一些，就用来做个豆腐汤。 过年吃得油腻腻的，换一换清淡的口味，让肠胃做个有氧呼吸，也挺好。

青菜豆腐汤的用料

青菜 3两 嫩豆腐 4块
姜丝 少许 青蒜 少许
胡萝卜丝 少许

青菜豆腐汤的做法

步骤1

青菜洗净沥干，豆腐切块备用。

步骤2

油锅热后，姜丝、蒜爆香后，把青菜倒入锅中，稍微翻炒几下（青菜略微炒一下，可去生味）。
青菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

接着，倒一碗开水倒锅里，煮开后，放入豆腐、少许盐、胡萝卜丝、蒜叶，再次煮沸后出锅。倒些胡椒粉，搅匀即可使用。

青菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-20

©本菜谱的做法由 piaoling99 编写，未经授权不得转载
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