紫薯粥

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紫薯粥的用料

紫薯 半个 大米 小半杯

紫薯粥的做法

紫薯粥的做法图解1

步骤1

紫薯去皮洗净,如图切成小块(放电饭煲煮要尽量切小块些,如果放高压锅煮则尽量切大块些)。
紫薯粥的做法图解2

步骤2

半杯大米淘洗几遍,和紫薯块一起放电饭煲中,加冷水到"稀饭1"的水位,按稀饭键煮熟后保温5-10分钟,开盖,加小半勺盐(加点盐可以缓解吃紫薯容易胀气的毛病,紫薯的甜味也会更鲜),均匀搅拌即可盛出(爱吃甜的也可以加几块冰糖一起熬)。

紫薯粥的烹饪技巧

紫薯粥里只放了半个紫薯,因此食用起来没有太多禁忌。 但是如果多食紫薯,还是要注意一下它的食用禁忌: 1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高,吃多了可***胃酸大量分泌,使人感到烧心。 3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。 5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
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创建时间:2013-02-20 13:24:33

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    / 3 紫薯粥的做法步骤

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