白菜粉丝炖豆腐

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白菜粉丝炖豆腐的用料

大白菜 小半颗 胡萝卜 两根
豆腐 葱
姜 八角 一颗
粉丝（粗细皆可） 猪肉 一小块

白菜粉丝炖豆腐的做法

白菜粉丝炖豆腐的做法图解1

步骤1

准备好辅料，葱切段。
白菜粉丝炖豆腐的做法图解2

步骤2

白菜，胡萝卜，豆腐切块备用。豆腐块下水抄一下。猪肉，切小片。
白菜粉丝炖豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油量12平方厘米左右。油热下葱姜八角炒香。下肉炒至变色。
白菜粉丝炖豆腐的做法图解4

步骤4

将白菜，胡萝卜下锅翻炒至炒出水分。
白菜粉丝炖豆腐的做法图解5

步骤5

加盐，鸡精继续翻炒。白菜软后加两大碗水，大火烧开，转中火。
白菜粉丝炖豆腐的做法图解6

步骤6

水开后下豆腐块继续炖10至15分钟，最后加入粉丝。继续炖至粉丝软即可。

白菜粉丝炖豆腐的烹饪技巧

我之前也加过干豆腐片，喜欢的朋友也可以试试看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-22

©本菜谱的做法由 是姥姥主厨呀 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 晚餐 咸鲜 煮

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