家常肉饼

精品
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超级家常的肉饼,北方妹子自己做的~

家常肉饼的用料

猪肉馅 500g 面粉 适量
50g 少许
少许 料酒 30g
鸡精 5g

家常肉饼的做法

家常肉饼的做法图解1

步骤1

首先将肉馅搅拌好 放上必要的调味品提味。葱姜泡水后拌馅更好
家常肉饼的做法图解2

步骤2

和面 要掌握比例 肉饼的面可以稍微软一点。北方妹子天生会和面~就是慢点加水之后就行了别一下放很多水。
家常肉饼的做法图解3

步骤3

将面皮擀平,之后用刀划开一个口子
家常肉饼的做法图解4

步骤4

放肉馅,注意不要全部放满,之后我们还有包呢!~
家常肉饼的做法图解5

步骤5

最好玩的开始了,包肉饼,跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样,我们家的这个是大肉三角!~
家常肉饼的做法图解6

步骤6

之后边沿处用手捏一下,防止“露馅”
家常肉饼的做法图解7

步骤7

放到锅里等待变成肉饼,平底锅就是烙出来会有点糊!~
家常肉饼的做法图解8

步骤8

估计有6分钟左右 饼就可以吃了 自己在家做 很舍得放肉肉!~

家常肉饼的烹饪技巧

如果第一次做完全可以做成馅饼类的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-02-25

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