葡萄干小蛋糕

精品
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一直对于家里的简易烤箱耿耿于怀,我就不信烤不出蛋糕来!

葡萄干小蛋糕的用料

面粉 50g 黄油 30g
鸡蛋 2个 葡萄干 适量
牛奶 50g 白糖 适量
食盐 少量

葡萄干小蛋糕的做法

葡萄干小蛋糕的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋清,打成泡沫状备用。
葡萄干小蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油在室温下化开,打发。
葡萄干小蛋糕的做法图解3

步骤3

放入糖和盐,如果有绵白糖最好。
葡萄干小蛋糕的做法图解4

步骤4

将一个鸡蛋的蛋液分三次倒入,充分混合。
葡萄干小蛋糕的做法图解5

步骤5

第四步打成这个状态。
葡萄干小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶,不用搅拌。
葡萄干小蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入面粉和葡萄干,拌匀,不要绕圈搅拌,以免上劲。
葡萄干小蛋糕的做法图解8

步骤8

装入模具,进烤箱15分钟,200度。

葡萄干小蛋糕的烹饪技巧

葡萄干最好在面糊拌匀后再放,我这次一起放的,烤出来葡萄干上有点干面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-02-26

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