自制双莓酸奶

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周日就是元宵节啦！元宵节我们江南这里的一贯传统就是赏灯，吃汤圆。不过现在的人对吃汤圆不再有很大的兴趣，也很少有人再自己制作汤圆，主要还是怕麻烦，而且商店里都有卖，很多单位元宵节这天也会发汤圆。其实做汤圆是非常简单的，只要有糯米粉即可，包上喜欢的馅料，一煮即可。但汤圆是糯米做的，不容易消化，所以不能多吃，特别是小孩和老人。今天TONY就推荐大家这款吃汤圆后享用的双莓酸奶，不仅味道好，而且还帮助消化，一举两得啊！

自制双莓酸奶的用料

蓝莓 自制酸奶（做法见此）
草莓

自制双莓酸奶的做法

自制双莓酸奶的做法图解1

步骤1

在蓝莓里放一小撮面粉，放点水，用手搅拌几下后用水冲洗，蓝莓表面白色是果霜；
自制双莓酸奶的做法图解2

步骤2

把蓝莓用搅拌机打成果泥备用；
自制双莓酸奶的做法图解3

步骤3

用上面同样的办法清洗草莓，对切，放入盘子和杯里；
自制双莓酸奶的做法图解4

步骤4

倒入自制的酸奶；
自制双莓酸奶的做法图解5

步骤5

在酸奶表面浇点蓝莓果泥，用牙签画出花纹；
自制双莓酸奶的做法图解6

步骤6

可以再放一勺蜂蜜调味。

自制双莓酸奶的烹饪技巧

1.不能去皮的水果为了能去除其表面的农药和污物，一定要记得用清水冲洗，可以放一小撮面粉，这样能清洗地更彻底，或者也可以先冲洗，再放入淘米水浸泡10分钟再彻底冲洗。 2.自制的酸奶吃的时候只要加蜂蜜即可，营养又健康；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-27

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 二人世界 一人食 朋友聚餐

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