蛋白小软点

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蛋白小软点的用料

低粉 120克 蛋白 180克
豆粉（奶粉也行） 50克 糖粉 50克
无糖黑咖啡

蛋白小软点的做法

蛋白小软点的做法图解1

步骤1

将所有粉类混合
蛋白小软点的做法图解2

步骤2

蛋白打散.不要打至发泡

步骤3

将蛋白液慢慢加入到粉类混合物中.搅拌一些黑咖啡.一直到成糊状.如果太过稀.可以加一些低粉

步骤4

将糊状液体用勺子盛到锡纸碗中.撒一点咖啡粉.烤箱预热170°.20分钟左右

步骤5

豆粉的甜中带有黑咖啡的苦涩味道.棒极了

蛋白小软点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-28

©本菜谱的做法由 妖怪HS 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 烤 苦 烘焙

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