铁板牛柳

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铁板牛柳的用料

牛肉 洋葱
香菜 大蒜
姜 淀粉
盐 味精
黑胡椒粉 沙茶酱
料酒

铁板牛柳的做法

步骤1

牛肉切薄片，加淀粉，盐，料酒，黑胡椒粉腌半个小时左右。

步骤2

大蒜和姜切片，洋葱也切一切。

步骤3

把洋葱放进铺了錫纸的铁板上。

步骤4

在锅中放点油，放大蒜和姜炒出香味，下牛肉和一勺沙茶酱快速翻炒几下，放一点味精。倒进铁板（放在洋葱上）。再在上面放点香菜，喜欢辣的也可以放点辣椒。

步骤5

开火把铁板烧热。我觉得还是边吃边用小火烧着吃好吃。

铁板牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-10

©本菜谱的做法由 水漾情怀 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 浙菜 朋友聚餐 炒 香

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