腊味锅仔饭

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宾纷彩蝶
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腊味锅仔饭的用料

大米 适量 腊肠（甜味） 1个
小油菜（或其他蔬菜） 适量 鸡蛋 1只
盐 根据个人口味 油 1勺
海鲜酱油 1勺 蚝油 1勺
鸡精 适量

腊味锅仔饭的做法

腊味锅仔饭的做法图解1

步骤1

把米泡一个小时，在锅四周涂上油。米和水的比例1：1.5在倒入少许油，大火烧开小火煮10分钟（中间翻一下锅）后放入腊肠煮5分钟
腊味锅仔饭的做法图解2

步骤2

磕入一个鸡蛋闷15分钟
腊味锅仔饭的做法图解3

步骤3

青菜加盐加油煮熟
腊味锅仔饭的做法图解4

步骤4

一勺海鲜酱油，一点蚝油（或蒸鱼豉油），少许味精，少许香油，以上材料还可以用韩国辣酱代替。
腊味锅仔饭的做法图解5

步骤5

成品就是这样。

腊味锅仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 宾纷彩蝶 编写，未经授权不得转载

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