清蒸鲤鱼

精品
11.6万 浏览 183 收藏
收藏
魏氏
魏氏
＋ 关注

以前清蒸鲤鱼怕有腥味或土性味，都先煎一下再蒸。我发现现在的鲤鱼不用煎直接蒸也可以。

清蒸鲤鱼的用料

鲤鱼

清蒸鲤鱼的做法

清蒸鲤鱼的做法图解1

步骤1

青蒜洗净，切碎。
清蒸鲤鱼的做法图解2

步骤2

鲜活鱼用花雕酒、九度醋、盐腌制一小时。垫上鲜姜、大葱都是为了去腥。
清蒸鲤鱼的做法图解3

步骤3

水开后蒸十分钟，撒上青蒜浇上花椒油和海鲜酱油。

清蒸鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

©本菜谱的做法由 魏氏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 蒸 咸鲜 中国菜

清蒸鲤鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鲤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 清蒸鲤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活