干锅鹅肠

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有香味的柿子很合格
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很多人都喜欢吃干锅，我也不例外喽，原来自己在家也可以做得很好，和家人一起做，一起吃，感觉很好哦。

干锅鹅肠的用料

鹅肠 一斤 青红椒 15克
豆瓣酱 葱
料酒 盐
味精 姜
蒜瓣 酱油
辣妹子酱

干锅鹅肠的做法

步骤1

将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。

步骤2

锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、水，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。

干锅鹅肠的烹饪技巧

喜欢麻的可以放点花椒哦！没干锅，就改爆炒！呵呵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 有香味的柿子很合格 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 朋友聚餐 下酒菜 辣 中国菜

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