小馒头

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zqkatrina
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小馒头的用料

面粉 250g 安琪酵母（白色包装） 2g
温水 125g

小馒头的做法

小馒头的做法图解1

步骤1

酵母+温水+面粉揉成面团于温暖处醒发，待膨胀成2倍左右大小（蜂窝状）后，加一点点面粉于案板上继续揉至切面光滑平整无气泡
小馒头的做法图解2

步骤2

搓+切（我的大小太不一致了），继续醒15分钟
小馒头的做法图解3

步骤3

抹油，水烧开后，码入馒头继续醒至膨胀，先小火后改大火直至熟，关火，待会再取出
小馒头的做法图解4

步骤4

OK～

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 zqkatrina 编写，未经授权不得转载

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