夏天美食 梅渍凉瓜

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baixiong

baixiong

2008-08-12
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

苦瓜2条 梅肉3颗

辅料

 
4大匙 1小匙
1小匙 2小匙
2滴 2小匙

夏天美食 梅渍凉瓜的做法步骤

1. 苦瓜洗净去瓤,切薄片,加入黄糖渍一晚

2. 挤出苦水,加入盐、生抽、苹果醋、香油、蜂蜜和切碎的梅肉搅拌均匀

3. 冷藏2小时以上

小贴士

1、用糖代替盐去除苦味,效果不错。
2、蜂蜜和梅肉可以依个人口味添加或不加均可。


分类:

下酒菜
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