电饭锅蛋糕

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焱焱夏日
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第一次做蛋糕

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 80克
油 40克 低精粉 100克
纯牛奶 60克 盐 一点点

电饭锅蛋糕的做法

步骤1

4个鸡蛋用分蛋器分开，放两个碗里
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白里加一点点盐，糖60克，打蛋器调5档，把蛋白打成奶油状，约10等分钟

步骤3

蛋黄内加糖20克，调一档打化既可

步骤4

打化的蛋黄内加油40克，纯奶60克，低精粉100克，调一档拌匀

步骤5

将一半蛋白液加入蛋黄液内拌匀，再加另一半蛋白液，拌匀

步骤6

同时，将锅预热5分钟，锅底放油，使油均匀涂抹锅底及锅侧面
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糊糊倒入锅内，烧四十分钟，用牙签看一下，不粘既可
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

完成

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

锅碗瓢盆一定要干燥，不能有水，若是老式的电饭锅无蒸蛋糕功能的会提前跳掉，在锅盖上盖上湿抹布，接着烧到时间既可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 焱焱夏日 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 下午茶 电饭煲 甜 电器

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