红海椒粑

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红海椒粑的用料

新鲜红辣椒 8支 米粉 140G
糯米粉 60G

红海椒粑的做法

步骤1

米粉、糯米粉兑水成糊状,辣椒剁细;

步骤2

将剁细的辣椒加入米粉糊中,再放入盐;

步骤3

平底锅中烧热油(油用的较多),然后中小火,舀一勺米粉糊入锅底,让它自然流成圆形;

步骤4

待一面定型后(边缘也要定型哦),翻面,另一面也定型后,再翻面煎几秒,再翻面再煎,就差不多了。煎出来的是两面黄,不能煎太久了,吃海椒粑粑就是要外酥里软。

红海椒粑的烹饪技巧


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创建时间:2008-08-12

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    / 5 红海椒粑的做法步骤

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