紫薯芝士蛋糕

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紫薯芝士蛋糕的用料

紫薯 奶油奶酪
淡奶油 糖
吉利丁片

紫薯芝士蛋糕的做法

紫薯芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化，隔水加热，将融化的黄油倒入奥利奥饼干碎中，混合好，倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。 奶油奶酪提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态
紫薯芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

紫薯洗净，蒸熟，饼干用保鲜袋装上，压碎。 将糖和牛奶加入奶酪中，倒入紫薯泥。鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
紫薯芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

将拌好的芝士倒入模具中 冷藏4小时左右，脱模时可用吹风机在模具上稍微吹几下
紫薯芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

可以加上巧克力屑点缀

紫薯芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-19

©本菜谱的做法由 花枝炸花枝丸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶

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