鲜虾小馄饨

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只因爱1979
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囡囡的营养早餐~

鲜虾小馄饨的用料

活虾 200g 馄饨皮 30张
葱 适量 盐 2g
料酒 适量 姜 2片

鲜虾小馄饨的做法

鲜虾小馄饨的做法图解1

步骤1

虾冲洗一下后剥出虾仁，加料酒、姜片腌5-10分钟，趁机把葱洗净，葱白切成末，余下切成葱花
鲜虾小馄饨的做法图解2

步骤2

腌好的虾仁取出姜片跺成虾泥，稍跺几下后改用刀背跺，不要跺太细了，不然吃起来没有虾仁的感觉了，加葱白末，撒入盐，同一方向搅打上劲，馅就好了
鲜虾小馄饨的做法图解3

步骤3

按个喜好包拢即可，对角捏，一把捏都成
鲜虾小馄饨的做法图解4

步骤4

水煮开后放入包好的馄饨，煮至全都浮起稍煮一会即可，撒葱花起锅，开吃！

鲜虾小馄饨的烹饪技巧

煮好后也可以加猪油和酱油汤，味道也不错，随个人喜欢哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-21

©本菜谱的做法由 只因爱1979 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 主食 65-79岁 煮 咸鲜

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