怪味烤翅

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kiwi大妞
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今夜心点之怪味烤翅，其实本来是想弄红酒烤翅滴，奈何忘了红酒，在烤之前半个小时才给加的，最后呈上了一道怪味鸡翅，大家也吃的挺欢(^O^)开心'＂

怪味烤翅的用料

鸡翅膀 蒜头
盐巴 鸡精
白糖 酱油
老抽少许 辣椒粉
五香粉 白胡椒粉
黑胡椒粉 红葡萄酒
生粉 少许 葱花儿

怪味烤翅的做法

怪味烤翅的做法图解1

步骤1

盐巴，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，五香粉，辣椒粉，酱油，少许老抽，少许生粉，拍碎的蒜头，葱花儿！腌制一个下午，足够入味咯
怪味烤翅的做法图解2

步骤2

烤之前半个小时给加了红酒浸泡
怪味烤翅的做法图解3

步骤3

锡纸摆盘，我这都相当于半烤煮了，因为担心不入味，就把腌料都少少的洒在鸡翅膀上了
怪味烤翅的做法图解4

步骤4

第一次翻面，烤箱360（温度不同，自己掌握噢）有人爱吃翅尖，扔了也浪费，也给带着烤了，事实证明，好味呀！
怪味烤翅的做法图解5

步骤5

第二次翻面，顺便倾斜容器，把汁给舀走，又淋上剩下的酱料，没有抹油滴！！靠它们自己分泌出油！香
怪味烤翅的做法图解6

步骤6

整个过程差不多二十来分钟！用筷子或叉子检查翅膀中间，肉可以穿透了或没血丝了大概就行了
怪味烤翅的做法图解7

步骤7

冰箱里唯一的绿色就是几根可怜的香菜，哈哈，摆盘，香香香！！烤鸡翅膀我最爱吃，食指动起来！！

怪味烤翅的烹饪技巧

翅中适当的划几道口，更容易入味噢！还有老抽！无需太多，提个色就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-22

©本菜谱的做法由 kiwi大妞 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 香 家常菜 中国菜

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