珍选捞汁土豆片

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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

珍选捞汁土豆片的用料

土豆 250g 蒜泥 5g
葱花 5g 白芝麻 5g
辣椒油 50g 珍选捞汁 200ml

珍选捞汁土豆片的做法

珍选捞汁土豆片的做法图解1

步骤1

将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
珍选捞汁土豆片的做法图解2

步骤2

将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色
珍选捞汁土豆片的做法图解3

步骤3

锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软
珍选捞汁土豆片的做法图解4

步骤4

珍选捞汁冷藏备用
珍选捞汁土豆片的做法图解5

步骤5

捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用珍选捞汁拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

珍选捞汁土豆片的烹饪技巧

压力大，应酬多，大鱼大肉油脂高、烟酒不断胃口差，所以我就爱这捞汁菜！只要多种鲜蔬搭配，再倒上捞汁这么一泡，就能把营养和健康全都捞回来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-04

©本菜谱的做法由 seluoter 编写，未经授权不得转载

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