牛油曲奇

精品

13.2万浏览 2126 收藏

婷婷Ashley

＋关注

人人吃过都称赞的黄油方块酥。香、松、脆。

牛油曲奇的用料

无盐黄油 90克	低筋面粉 125克
糖粉 35克	盐 1克

牛油曲奇的做法

步骤1

将黄油、糖、盐用打蛋器低速搅打1分钟至混匀。筛入低筋面粉，拌成面团。用手和塑料刮板弄成一个截面为2.5×2.5的正方体，包保鲜膜速冻30分钟。（图片是加入了蔓越莓）

步骤2

取出后，切成0.8CM的厚度，平铺在烤盘上。

步骤3

烤箱预热180度，中层，15分钟，转下层，5分钟。

步骤4

等到放凉后再食用和封装。

牛油曲奇的烹饪技巧

1、饼干放入烤盘时，每块之间预留一点空间，以防胀大黏在一起。 2、如要加入蔓越莓、提子干等口味，在第2步时一起添加拌成面团。 3、饼干的形状制作可因人而异。 4、冷藏时间要恰当。时间过长，切的时候饼干会裂开；时间过短又会黏刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-23

©本菜谱的做法由婷婷Ashley 编写，未经授权不得转载

分类：烘焙曲奇烤甜饼干

婷婷Ashley

一起来分享给朋友们看看吧：