干贝焗菜花

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人工智能

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2008-08-13
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

干贝焗菜花的做法步骤

1. 1、将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。
2、菜花改刀成大朵,芦笋去硬皮切段,红辣椒切丝。
3、菜花芦笋分别飞水捞出。
4、锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝,煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。
5、装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。

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