蕨菜拌海茸丝

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海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

蕨菜拌海茸丝 的用料

海茸丝 50克 蕨菜 100克
水萝卜 适量 大蒜 适量
酱油 适量 红油 适量
红辣椒 适量 白糖 适量
白醋 适量

蕨菜拌海茸丝 的做法

蕨菜拌海茸丝 的做法图解1

步骤1

主要的食材如图。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解2

步骤2

先把海茸丝用凉水泡发20分钟左右，之后焯水过凉一下。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解3

步骤3

蕨菜焯水过凉，切成小段。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解4

步骤4

红辣椒切丁备用。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解5

步骤5

水萝卜洗净切丝。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解6

步骤6

之后将上面的所有食材，装在小碗中。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解7

步骤7

加适量的白糖，蒜泥，酱油。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解8

步骤8

再倒入适量的白醋、红油，拌匀一下。
蕨菜拌海茸丝 的做法图解9

步骤9

装盘，香菜点缀一下，即可食用。

蕨菜拌海茸丝 的烹饪技巧

如果，入冰箱珍藏15分钟，吃起来的感觉更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-28

©本菜谱的做法由 海枫轻轻 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 一人食 拌 辣 中国菜

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