韭黄鲜虾炒蛋 ★★★

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鲜虾炒蛋的用料

鸡蛋 3个 韭黄 3两
半斤

鲜虾炒蛋的做法

韭黄鲜虾炒蛋    ★★★的做法图解1

步骤1

韭黄切段,2-3厘米长。 虾烫熟,剥壳。放盐、料酒腌10分钟。

步骤2

炒蛋,起锅备用。
韭黄鲜虾炒蛋    ★★★的做法图解3

步骤3

红葱头炸油,炒韭黄,加酱油,放入鸡蛋、虾爆炒出锅。

鲜虾炒蛋的烹饪技巧

※ 鸡蛋加冷水,会嫩,但不能多加,否则炒蛋会散掉。 ※ 虾要烫熟,最后爆炒时,时间不要太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-29

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