超萌熊猫饼干

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马琳malin
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最近似乎开始流行这个模具，看到身边很多朋友都败了这个熊猫模，58块钱4个模具不算便宜，不过看到熊猫这萌样子，又觉得超值了。其实烘焙这件事情就是个经验的问题，相同的方子因为用了不同的模具，所以有了完全不同的感觉。之前做过抹茶熊猫切片饼干，那个要一条条的堆叠，这个则是要一块块的切割。虽然低着脑袋切割用了不少时间，脖子都快硬掉，可是看到组合完毕后的饼干，这能够被预见的出炉结果，又让人这么的喜悦。盘算着，送谁要用什么纸盒，搭配什么丝带，要不要放张小卡片啥的。这心理活动澎湃的，简直能写篇作文。

熊猫饼干的用料

黄油 50克 糖粉 37克
鸡蛋 15克 低粉 96克
香草精 适量 黄油 80克
糖粉 60克 鸡蛋 25克
低粉 130克 可可粉 20克

熊猫饼干的做法

超萌熊猫饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
超萌熊猫饼干的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋，搅打均匀；再加入香草精，搅打均匀；
超萌熊猫饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
超萌熊猫饼干的做法图解4

步骤4

切拌成均匀的面团，放入冰箱冷藏30分钟；
超萌熊猫饼干的做法图解5

步骤5

切拌成均匀的面团，放入冰箱冷藏30分钟；
超萌熊猫饼干的做法图解6

步骤6

取出后，分别擀成0.3CM的薄片，用模具切割；
超萌熊猫饼干的做法图解7

步骤7

分别组合，放入烤箱，170度，20分钟左右。

熊猫饼干的烹饪技巧

TIPS：1、冷藏会使面团变硬，便于切割造型，如果回软，再放入冰箱冷藏。 2、可可面团使用的比较多，因此增加了可可面团的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-29

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 造型饼干 烤 甜 果糖味

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