宝宝无调料包子

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宝宝就爱吃面食,总是买外面的又不干净,肉也太肥腻,调料下得比较多,所以我还是自己学着做吧,第3次做都很成功啦!(宝贝8个多月)

宝宝无调料包子的用料

猪肉 100g 胡萝卜 1个
蛋黄 1个 小葱 少许
面粉 500g 核桃油 少许
生姜 很少

宝宝无调料包子的做法

宝宝无调料包子的做法图解1

步骤1

这些食材处理干净切丁
宝宝无调料包子的做法图解2

步骤2

肉打成泥
宝宝无调料包子的做法图解3

步骤3

胡萝卜打成泥
宝宝无调料包子的做法图解4

步骤4

葱切碎
宝宝无调料包子的做法图解5

步骤5

把所有食材放在一说搅拌
宝宝无调料包子的做法图解6

步骤6

加入一个蛋黄增加滑嫩
宝宝无调料包子的做法图解7

步骤7

在加点宝宝核桃油营养
宝宝无调料包子的做法图解8

步骤8

活面,酵母粉1斤面2-3克的酵母粉,用温水化开,另外在准备一些温水,开始活面。
宝宝无调料包子的做法图解9

步骤9

这里我放了南瓜的,我是为了好看,宝宝看了有颜色爱吃,可不用,可做白面的。(我是想做点包子多的面做些馒头)
宝宝无调料包子的做法图解10

步骤10

蒸熟了弄成泥就可以了
宝宝无调料包子的做法图解11

步骤11

我这是发好的面揉好了的,一般夏天2个小时就发好了,里面全是蜂窝样的小孔,很有弹性,很蓬松,活面要放些干面粉,一定要多揉揉做出来的馒头包子才有劲道。
宝宝无调料包子的做法图解12

步骤12

我切下一块面分开来在接着揉,然后分成小挤子,沾点干粉用擀面杖擀成薄皮。
宝宝无调料包子的做法图解13

步骤13

我包好了全放锅里了,在锅里在醒20分钟,锅里放冷水大火加热改中火20分钟就好啦,关火在焖个5分钟。
宝宝无调料包子的做法图解14

步骤14

我家锅是两层的下面是包子,上面是馒头。
宝宝无调料包子的做法图解15

步骤15

蒸好啦,比较小,刚好宝宝可以用手拿着吃。

宝宝无调料包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-31

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