麻酱拌苦苣

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cKevinrwlo
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去年春天开始在自己家窗台上种菜，今年经验丰富点儿了。指望靠这个不买菜还不行，但可以换换口味。全家晋级为农民，用小宝的话说：有医生农民、工程师农民和学生农民。也让我们体会到农民劳作的不容易，感恩食物、感恩劳动者。

麻酱拌苦苣的用料

苦苣 100g 盐 1勺
麻酱 1勺

麻酱拌苦苣的做法

麻酱拌苦苣的做法图解1

步骤1

苦苣洗净泡在淡盐水中
麻酱拌苦苣的做法图解2

步骤2

麻酱盛入碗中
麻酱拌苦苣的做法图解3

步骤3

加入水、盐，调好。（有的地方叫渫麻酱）是个从稠到稀，再到稠的过程。
麻酱拌苦苣的做法图解4

步骤4

生菜沥干放入大碗。
麻酱拌苦苣的做法图解5

步骤5

倒入麻酱，上桌。

麻酱拌苦苣的烹饪技巧

麻酱选纯芝麻压榨的，格外香。很多品牌加了花生降低成本，但香味大打折扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 cKevinrwlo 编写，未经授权不得转载

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