简易版电饭锅蛋糕
因为儿子和老公都喜欢吃这软软的蛋糕,我在网上也学了很多方孑,效果很一般,后来看了一段北京一位师傳做蛋糕的方法,又简单又好吃,第一次就成功了,材料和方法都很简单,在这里与大家分享,都来做吧,只用电饭锅就可以了!
蛋糕的做法
蛋糕的烹饪技巧
全蛋液一定要打发好呀,顺一个方向打,拌面粉要上下拌,或划一字拌,千万别拌出筋,鸡蛋多10g或20g也沒关系。怕胖的朋友,糖可以减些。也可以所有材料减半,蛋糕就薄些。我试过也很好。也可以减20g面粉,换成加20g高乐高粉,就做成巧克力味蛋糕,儿子超赞,都带到学校请他的同学呢!有点小小的成就感呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-04-04
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