蜀香牛蛙

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蜀香牛蛙的用料

牛蛙 1只 青椒 5个

蜀香牛蛙的做法

蜀香牛蛙的做法图解1

步骤1

腌制牛蛙。放蒜姜碎，料酒，盐，老抽，蛋清拌匀
蜀香牛蛙的做法图解2

步骤2

加淀粉，胡椒拌匀腌制20分钟（少放料酒，淀粉 ，我这次放多了有点稀）
蜀香牛蛙的做法图解3

步骤3

热锅凉油爆姜香，放牛蛙翻炒。油一定要多，炒干后放辣椒酱，青椒炒匀，放薄水淀勾芡后略炒。加少许香油出锅。

蜀香牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 爱咖啡的嘟嘟 编写，未经授权不得转载
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