奶白鲫鱼汤

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鲫鱼药用 价值极高，其性味甘、平、温，入胃、 肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、 温胃进食、补中生气之功效。 白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生 素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维 生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形 成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C 都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以 预防老化及动脉硬化等。

奶白鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 白萝卜 半根
姜丝 适量 葱花 适量
食用油 适量 盐 适量

奶白鲫鱼汤的做法

奶白鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净沥干（必须把鱼肚里的黑膜洗净，不然会腥）
奶白鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

白萝卜切条，备用。
奶白鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入食用油，放姜丝防粘。放鲫鱼煎到两边微黄。

步骤4

将煎好的鲫鱼放入已烧开的热水里，将白萝卜条加入汤中。大火煲10分钟后改小火煲20分钟。
奶白鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

加入葱花，盐，即可享用鲜甜鲫鱼汤。

奶白鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-07

©本菜谱的做法由 shmily0404_小小群 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 朋友聚餐 煮 咸鲜

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