红豆双皮奶

精品
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这是第一次做双皮奶,还是挺满意的 很香,希望大家喜欢 也去试试^_^

红豆双皮奶的用料

纯牛奶 500g 鸡蛋白 2个
白沙糖 少量

红豆双皮奶的做法

步骤1

纯牛奶煮开,放一边待凉(煮太久会破坏里面的营养)

步骤2

2个鸡蛋,只要蛋清,搅拌均匀放一勺白糖(当时我放的炼奶,这样更香),蛋清别打太久会起泡,

步骤3

牛奶还有点温热,表面有层奶皮用筷子捅破,顺着容器边缘倒入装有蛋清的容器里,搅拌均匀,又倒回原先装牛奶的容器,放入已沸腾的水隔着蒸,10分钟就可以了 子

步骤4

待凉后放冰箱,两个小时后就可以吃到香纯的双皮奶啦^_^

红豆双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-09 13:09:38

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