柠檬可乐鸡翅

1137 浏览 41 收藏
收藏
还我bei儿来
还我bei儿来
＋ 关注

柠檬可乐鸡翅的用料

鸡翅中 随人数和食量增减 柠檬 半个
可乐 一瓶 料酒 少许
盐 少许 生姜大蒜 少许
酱油 少许(不用放多，只是为了着色)

柠檬可乐鸡翅的做法

步骤1

首先将鸡翅洗净，浸泡一个小时，泡出血水(新鲜鸡翅则不用，洗净即可)用叉子插孔，以入味。将蒜和姜切片，备用。

步骤2

然后在盘中倒入料酒淹没鸡翅，盐少量，酱油少许翻匀后看到酱料颜色变了即可，生姜五片，蒜三瓣，挤压半个柠檬，滴入少许柠檬汁腌制一个小时。腌制时最好按压鸡翅肌肉，保持柔软。让每块鸡翅均匀覆盖酱料。

步骤3

腌制好的鸡翅用温水冲掉酱料生姜蒜不要，沥干后在锅中倒入少许油，下锅煎止两面金黄。取出备用。

步骤4

将新鲜的生姜和蒜下锅炒香后放入鸡翅一同翻炒。倒入没过鸡翅的可乐，再次滴入柠檬汁，转中小火盖上锅盖焖煮。

步骤5

可随时打开锅盖观察，并且翻搅。大约15分钟后锅内可乐低于鸡翅，既要打开锅盖，转大火，不停翻炒，以免糊锅。等到汤汁粘稠，便可装盘。

柠檬可乐鸡翅的烹饪技巧

1.切片的生姜大蒜分为两份，一份腌制时用，一份炒菜时用。2.腌制后的鸡翅要在水中冲一遍(但不用洗)以防加入可乐后味道过重。冲洗的水要用温水，以防肌肉收缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 还我bei儿来 编写，未经授权不得转载

柠檬可乐鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠檬可乐鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬可乐鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 柠檬可乐鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活