关东煮

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Hokuto

Hokuto

2008-08-15
难度:切墩(初级)

主料

3个 鱼丸3个
2个 3个
半杯(切大块) 半杯(切大块)

辅料

 
虾皮1/2大匙 2大匙
1小匙 2大匙
葱末1大匙

关东煮的做法步骤

1. 先将红、白萝蔔用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用;

2. 将虾皮、柴鱼、盐煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起;

3. 把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可。

小贴士

把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。

分类:

小吃
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