美味疙瘩汤(猫耳朵)

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疙瘩汤的用料

面粉 鸡蛋
菠菜 西红柿
葱姜 老抽醋
味精胡椒粉 糖盐

疙瘩汤的做法

美味疙瘩汤(猫耳朵)的做法图解1

步骤1

面加水和好，揉光滑撖开，切成一条一条的.
美味疙瘩汤(猫耳朵)的做法图解2

步骤2

将切好的面条，用拇指摁下放在案板上超前推，这样很快一个猫耳朵就好了(嫌麻烦的话也可以直接买现成的)
美味疙瘩汤(猫耳朵)的做法图解3

步骤3

葱姜都切成末，西红柿切块，菠菜切段，鸡蛋打散.
美味疙瘩汤(猫耳朵)的做法图解4

步骤4

炒锅倒油爆香葱姜末，加入西红柿翻炒加水(稀稠自己掌握)，水开后加入盐，胡椒粉，老抽，白糖，醋调味，将已经制作好的猫耳朵放入锅里煮一会，加入打散的鸡蛋，菠菜，放入味精就可以出锅了.

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-12

©本菜谱的做法由 笨菲菲 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 一人食 65-79岁 早餐 主食

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