桑果司康

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桑果司康的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋液 一个鸡蛋
糖 20g 泡打粉 5g
盐 少许 果酱or水果干
淡奶油 40ml

桑果司康的做法

步骤1

低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入鸡蛋液、淡奶油

步骤2

用手搅拌，捏成一大团，捏到不粘手就行

步骤3

成团后可以放冰箱冷藏10分钟

步骤4

取出后放案板上用擀面杖擀成1cm厚的面饼，像叠被子一样叠两层，在两层中间可以涂抹桑果果酱

步骤5

用模具切成小块，没有模具就用小刀切成三角形就行了，司康的形状是没有固定的

步骤6

烤箱加热200度预热好，预热的时间可以在面饼上刷一层蛋液

步骤7

烤箱中层200度15分钟

桑果司康的烹饪技巧

1. 因为家里没有模具所以是用小刀随意切的三角形，有模具的话烤出来的更美观哦~ 2. 除了用果酱，还可以用新鲜水果，如蓝莓，用水果的话建议直接和面团混合好，无需夹在两层面饼之间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-13

©本菜谱的做法由 cioccolato 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 朋友聚餐 烘焙 甜

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