红椒肉丝的做法
步骤2
切肉、腌制。肥肉、瘦肉分开切好,肥肉乘好待用,将瘦肉丝与葱姜蒜混合,加入少许酱油、老陈醋,淀粉加水调匀后倒入(接近盖过肉丝即可),拌匀放置待用。(这样可以去肉腥,调好肉的色泽,还能使炒出的肉鲜嫩滑爽。)红椒肉丝的烹饪技巧
初次尝试,确是如此美味可口!∩_∩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-12
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