香煎法式羊肩排

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羊排的用料

【挞底】 羊肩排 500g
洋葱 20g 黄油 10g
黑胡椒粉 适量 盐 适量
橄榄油 20g 料酒 适量

羊排的做法

香煎法式羊肩排的做法图解1

步骤1

羊肩排常温解冻
香煎法式羊肩排的做法图解2

步骤2

黑胡椒粉、料酒腌制10分钟
香煎法式羊肩排的做法图解3

步骤3

锅烧热，加入橄榄油
香煎法式羊肩排的做法图解4

步骤4

羊肩排用厨房纸巾拭干表面水分，下锅，同时扔一小块黄油和几片洋葱进去
香煎法式羊肩排的做法图解5

步骤5

两面煎到焦黄，撒一点点盐
香煎法式羊肩排的做法图解6

步骤6

出锅装盘

羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

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