家常菜:椒盐基围虾

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有句话说得好“不知道吃什么的时候,就吃虾吧”!椒盐基围虾简单又补钙,一起来吃啊!

椒盐基围虾的用料

基围虾 500g 大蒜 适量
生姜 适量 香葱 适量
洋葱 适量 色拉油 适量
椒盐粉 适量 少许

椒盐基围虾的做法

家常菜:椒盐基围虾的做法图解1

步骤1

先处理基围虾,挑虾线。用牙签类的戳入尾巴处往上数第三节,轻轻一挑,虾线就出来了
家常菜:椒盐基围虾的做法图解2

步骤2

非常快速哦!(我用的牙线手柄处)
家常菜:椒盐基围虾的做法图解3

步骤3

剪掉虾须虾脚
家常菜:椒盐基围虾的做法图解4

步骤4

将大蒜放入杯子里,稍微大力晃动,蒜皮会很轻松的剥落哦!
家常菜:椒盐基围虾的做法图解5

步骤5

处理过的基围虾洗干净沥水,待用。洋葱切丁,生姜切碎末,蒜泥,葱花。
家常菜:椒盐基围虾的做法图解6

步骤6

用压蒜器将大蒜压成蒜泥。
家常菜:椒盐基围虾的做法图解7

步骤7

锅里倒油,中高温时倒入基围虾,翻炒
家常菜:椒盐基围虾的做法图解8

步骤8

至虾壳酥脆颜色金黄,盛起沥油,待用。
家常菜:椒盐基围虾的做法图解9

步骤9

锅里倒油,爆炒洋葱丁
家常菜:椒盐基围虾的做法图解10

步骤10

倒入生姜,继续翻炒
家常菜:椒盐基围虾的做法图解11

步骤11

加入大蒜,炒出香味
家常菜:椒盐基围虾的做法图解12

步骤12

加入香葱段,翻炒均匀
家常菜:椒盐基围虾的做法图解13

步骤13

倒入基围虾,加入少许盐,加椒盐粉,翻炒均匀,关火出锅装盘
家常菜:椒盐基围虾的做法图解14

步骤14

开始享用吧!!!

椒盐基围虾的烹饪技巧

1.喜欢的话蒜蓉和香葱可以多放一些。 2.第一次过油炸虾的时候要炸酥脆会更美味哦! 3.洋葱在水里切,不会流泪不会辣眼睛哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-03

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