蒜苔炒肉片

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蒜苔炒肉片的用料

猪肉 300克 蒜苔 1把
青椒 2个 红椒 半个
生姜 2片 花椒，八角 适量
蒜瓣 2个 调味料 ⬇⬇⬇⬇⬇
盐，老抽，味极鲜酱油，料酒，蚝油，海鲜酱 适量

蒜苔炒肉片的做法

蒜苔炒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切片，蒜苔切段，青椒切块，红椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝
蒜苔炒肉片的做法图解2

步骤2

热锅热油放入花椒，八角爆香
蒜苔炒肉片的做法图解3

步骤3

加入蒜和生姜爆香
蒜苔炒肉片的做法图解4

步骤4

放入猪肉片
蒜苔炒肉片的做法图解5

步骤5

炒至猪肉变色后加盐，生抽，料酒翻炒均匀
蒜苔炒肉片的做法图解6

步骤6

猪肉炒至6分熟时加入蒜苔翻炒2分钟
蒜苔炒肉片的做法图解7

步骤7

将切好的青红椒倒入锅中，再加入蚝油，味极鲜酱油，海鲜酱翻炒几下后加入适量开水
蒜苔炒肉片的做法图解8

步骤8

盖上锅盖闷2分钟就可以出锅了
蒜苔炒肉片的做法图解9

步骤9

成品
蒜苔炒肉片的做法图解10

步骤10

成品
蒜苔炒肉片的做法图解11

步骤11

成品
蒜苔炒肉片的做法图解12

步骤12

成品
蒜苔炒肉片的做法图解13

步骤13

成品

蒜苔炒肉片的烹饪技巧

今天用的这个炒锅是新思特的不锈钢不沾炒锅，聚热性能特别好，受热也均匀而且还少油烟，为了用这个锅我一下子炒了好几道菜，非常棒的锅子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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