绵软的烫种吐司

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放3天照样柔软的汤种吐司‼️新手也能学会 简单又好吃 做三明治的首选 百分百秒杀面包店的吐司 0添加更健康‼️ 组织细腻绵软 做一次你就会爱上

烫种吐司的用料

烫种 高筋粉 25克
开水 100克 白糖 2.5克
盐 0.5克 主面团
牛奶 140克 高筋粉 250克
白糖 30克 盐 3克
酵母 3克 黄油 17克

烫种吐司的做法

绵软的烫种吐司的做法图解1

步骤1

将汤种部分的材料全部混合 静置半小时
绵软的烫种吐司的做法图解2

步骤2

主面团材料和汤种 除黄油以外 全部放进面包桶 进行揉面
绵软的烫种吐司的做法图解3

步骤3

能拉出粗糙的膜时 加入软化的黄油
绵软的烫种吐司的做法图解4

步骤4

直至面团能拉出薄膜即可
绵软的烫种吐司的做法图解5

步骤5

整理好放在烤盘上
绵软的烫种吐司的做法图解6

步骤6

放入烤箱30度 进行第一次发酵
绵软的烫种吐司的做法图解7

步骤7

面团发至2倍大取出排气
绵软的烫种吐司的做法图解8

步骤8

分成3等份 滚圆后 松弛30分钟
绵软的烫种吐司的做法图解9

步骤9

松弛好的面团 轻拍排气 擀成长舌状
绵软的烫种吐司的做法图解10

步骤10

上下往中间折一下
绵软的烫种吐司的做法图解11

步骤11

再进行第二次擀卷 再此擀成长条状之后
绵软的烫种吐司的做法图解12

步骤12

卷起 放在吐司盒中
绵软的烫种吐司的做法图解13

步骤13

三个面团依次完成后 放入烤箱 进行第二次发酵 面团发酵直9分满即可
绵软的烫种吐司的做法图解14

步骤14

烤箱预热完成后 180度 烘烤35分钟
绵软的烫种吐司的做法图解15

步骤15

绵软的吐司就做好啦
绵软的烫种吐司的做法图解16

步骤16

细腻的组织
绵软的烫种吐司的做法图解17

步骤17

做三明治的首选哦
绵软的烫种吐司的做法图解18

步骤18

成品图
绵软的烫种吐司的做法图解19

步骤19

成品图

烫种吐司的烹饪技巧

① 烤好的吐司出炉 震一下 马上脱模 侧躺在烤网上晾凉后再切哦 ② 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 超级幸运辣 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 面包 西点 一人食 一家三口

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