宝妈快手美食：豆乳布丁

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简易版布丁，用香滑的豆浆作原料，配以酸甜的草莓，真的是营养又好吃，孩子特别喜欢，如此快手美味，只能产于妈妈的厨房~~

豆乳布丁的用料

吉利丁 2片 白砂糖 30g
黄豆 30g 水 500ml
草莓 2颗

豆乳布丁的做法

宝妈快手美食：豆乳布丁的做法图解1

步骤1

把2片吉利丁片泡软。
宝妈快手美食：豆乳布丁的做法图解2

步骤2

黄豆洗净，泡发一天，捞出沥干；
宝妈快手美食：豆乳布丁的做法图解3

步骤3

将500ml清水和泡好的豆子一起放入奥克斯破壁机。选择豆浆功能启动，大约30min左右，豆浆就做好了。
宝妈快手美食：豆乳布丁的做法图解4

步骤4

把泡软的吉利丁和20克白砂糖一起放入破壁机中，选择DIY功能启动，搅打至吉利丁完全融化即可。
宝妈快手美食：豆乳布丁的做法图解5

步骤5

倒入布丁瓶中，.放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可。
宝妈快手美食：豆乳布丁的做法图解6

步骤6

最后加上一些草莓颗粒点缀，既漂亮又好吃。更

豆乳布丁的烹饪技巧

1、豆子一定要事先浸泡一天以上，这里使用了奥克斯破壁机的豆浆功能，磨出的豆浆很香滑。 2、可以用吉利丁片，没有的话，可以用琼脂代替，但口感没有吉利丁版的好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 海迅知食课堂 编写，未经授权不得转载

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