香酥避风塘炒虾尾

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红彤彤的小龙虾虾尾，包裹着黄澄澄的焦香酥脆面包糠，胡椒粉和椒盐混合着葱香味，夹杂着小米辣的一丝辣感，一口虾尾一口面包糠，简直停不下来了！

避风塘炒虾尾的用料

鲜活小龙虾 20只 盐 适量
白醋 适量 料酒 一勺
姜丝 一撮 胡椒粉 适量
蒜 6～8瓣 香葱 一颗
小米辣 一个 椒盐 适量
面包糠 一大碟

避风塘炒虾尾的做法

#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解1

步骤1

盒马鲜生活蹦乱跳的小龙虾，买几斤回家，享受幸福时光。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解2

步骤2

用盐和白醋浸泡20分钟。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解3

步骤3

浸泡小龙虾的同时准备一大碟面包糠，蒜切末，姜切末，香葱切碎，一个小米辣用剪刀剪碎。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解4

步骤4

再冲洗两三遍。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解5

步骤5

接着一只一只用牙刷彻底刷洗干净。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解6

步骤6

揪住尾巴中间抽出虾线，掐去虾头，露出洁白的小龙虾肉，盒马鲜生的鲜活小龙虾虾肉洁白好有弹性啊。 ～这个步骤有一点残忍啊-_-||
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解7

步骤7

20只小龙虾剥出来的虾尾O(∩_∩)O
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解8

步骤8

加料酒，姜丝，少许盐，胡椒粉腌制一会。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解9

步骤9

炒锅放油烧热(油放宽一点)，放姜丝炝锅倒入腌制过的小龙虾虾尾。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解10

步骤10

煸炒至小龙虾红彤彤，盛盘备用。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解11

步骤11

有热度我就会红，哈哈哈！
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解12

步骤12

锅中余油，倒入姜末，蒜末，葱花，小米辣煸炒出金蒜的感觉。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解13

步骤13

倒入面包糠。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解14

步骤14

小火，翻炒至蒜蓉面包糠完全融合在一起。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解15

步骤15

倒入红彤彤的小龙虾虾尾。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解16

步骤16

加椒盐，翻炒均匀即可关火盛盘。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解17

步骤17

焦香的面包糠，每一口都是味蕾的享受。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解18

步骤18

黄澄澄的面包糠焦香酥脆，红彤彤的小龙虾一口一个停不下来。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解19

步骤19

盒马鲜生满足你的一切。
#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾的做法图解20

步骤20

证件照来一个。

避风塘炒虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载
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