玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱

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都说玫瑰红酒是女人的最佳伴侣，当然低脂更是女神们的需求，如果用她们一起做个蒸糕，效果会不会很惊艳呢？答案当然是啦，蒸好的发糕还是有一股淡淡的玫瑰酒香，虽然很香，但是不能给小朋友吃哦，如果给小朋友做，就把红酒等量替换成清水或者牛奶，那才是小朋友的专属款哈！

玫瑰红酒蒸玉米糕的用料

新良玉米粉 90克 黑金高粉 90克
鸡蛋 1个（约50克） 细砂糖 15克
酵母粉 3克 水 110克
红酒 30克 干玫瑰 8朵

玫瑰红酒蒸玉米糕的做法

玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解1

步骤1

提前准备好所需原料
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解2

步骤2

混合红酒，清水和鸡蛋
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解3

步骤3

加入酵母粉和细砂糖搅拌均匀
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解4

步骤4

加入玫瑰花瓣搅拌均匀
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解5

步骤5

加入新良玉米粉和黑金粉
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解6

步骤6

用打蛋器彻底拌匀
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解7

步骤7

拌好的面糊比较稀，但是很有光泽
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解8

步骤8

面糊温暖处发酵涨至2倍大
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解9

步骤9

提起面团，整体感觉轻盈蓬松，稍微搅拌一下，去除大的气泡
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解10

步骤10

倒入不粘模具或者是抹油的碗中
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解11

步骤11

室温再次松弛30分钟左右，面团有涨大的趋势
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解12

步骤12

放入蒸锅，大火蒸25分钟即可
玫瑰红酒蒸玉米糕 --香气四溢，清淡养颜，女神们一定爱的做法图解13

步骤13

香气四溢哦

玫瑰红酒蒸玉米糕的烹饪技巧

1：新良黑金粉和玉米粉吸水性很高，如果换成其他品牌，水量要进行适当的增减 2：发面的时间因气候不同会有差别，所以看面团的涨势来判断最为准确 3：为了方便脱模，蒸发糕最好用不粘模具或者将容器内部抹一层食用油，方便脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 承灿妈咪CCM 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 一家三口 一人食

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