金针菇日本豆腐￨超级撑场面

精品
114.2万 浏览 7166 收藏
收藏
孙大爷的小吃部
孙大爷的小吃部 孙大爷的小吃部
＋ 关注


每次朋友来我家做客 必做这道日本豆腐金针菇 这道菜超级撑场面 基本上一上桌就被秒光 朋友基本都会问这道菜怎么做 我告诉他们做法以后 他们都会很惊讶 这么简单就能做出这么好吃的菜么 没有错，金针菇日本豆腐对新手小朋友就是这么友好 现在就让我来教你做这道超级下饭的金针菇日本豆腐吧

金针菇日本豆腐的用料

金针菇 300g 日本豆腐 400g
大葱 15g 蒜 3瓣
小葱 10g 盐 5g（1小勺）
蚝油 30g（2勺） 生抽 30ml（2勺）
小米辣 1根 水淀粉 30ml（2勺）

金针菇日本豆腐的做法

金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，沥干水分
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解2

步骤2

日本豆腐一根切三段（我买的是一根80g的）
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解3

步骤3

大葱、蒜切末，小米辣切圈，小葱切葱花备用
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解4

步骤4

锅中加油烧热，加入日本豆腐，小火慢煎至表皮金黄，控油捞出
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解5

步骤5

锅中留底油烧热，下入大葱和蒜爆香
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解6

步骤6

加入金针菇，翻炒至金针菇变软，加入1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解7

步骤7

放煎好的日本豆腐
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解8

步骤8

在豆腐上加1勺生抽，1勺蚝油，加入少量清水，盖上锅盖小火焖2分钟
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解9

步骤9

2分钟后，在锅中加入2勺水淀粉，轻轻翻动一下，再盖上锅盖，小火焖2分钟，然后盛入盘中，撒上葱花
金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法图解10

步骤10

出锅，完成

金针菇日本豆腐的烹饪技巧

1、这道菜简单到没有什么值得注意的地方了，唯一就是煎豆腐的时候有点耐心，轻一点，豆腐还是很脆弱的 2、有朋友来家里做客，就来盘这个菜，绝对有面子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一家三口 下饭菜 炒锅 午餐

金针菇日本豆腐的其他做法更多

金针菇日本豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

金针菇日本豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇日本豆腐￨超级撑场面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 金针菇日本豆腐￨超级撑场面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活